南方春节文化风俗（详解）

我国传统文化博大精深，就拿春节过年习俗来说，各个地区都有着当地色彩的深厚风俗文化，那么南方过年风俗有哪些呢?下面是小编精心推荐的南方春节文化风俗，仅供参考，欢迎阅读!

南方春节文化风俗

1、贴对联

说到过年一定要说一下对联，那可是每家每户都要贴的，为的就是给新年求个好兆头，一般贴在正门。

2、挂灯笼

在南方，特别是在南方的农村，家家户户都会在春节挂起大红灯笼，象征着新年红红火火。

3、祭祖

在南方，很多地区过年都要先祭拜祖先，表达对祖先的尊敬，也希望祖先能够保佑家人在新的一年里身体健康、红红火火。

4、湖南地区

部分地区会在大年初一这一天，于鸡叫时起床，换上新衣，由辈份最高的男主人燃香开大门，鸣放鞭炮，叫“出天行”、“开财门”。

5、云南地区

在白族，除夕岁子夜过后，男女青年争先挑水，以示勤劳。清晨，全家喝泡有米花的糖水，以祝福日子甜美。节日期间，白族人民有耍灯龙、舞狮子、跳舞蹈。

6、浙江地区

在温州正月初一早餐，温州人喜欢吃松糕(一种炊蒸而成的甜年糕)。吃时，把松糕切成薄片，再将酱油肉中的肥肉也切成薄片，嵌在两片松糕之间，吃起来甜中带咸，别有风味。也有吃汤圆，或者煮一碗粉丝，上面放一个煮熟的蛋。这些食物均含"年年高"、"团圆"的象征意义。按旧习，温州人正月初一不走亲戚。拜年时间一般是初二到初十或延至十五。在苍南，叫"探正月"，到一般亲戚家里去，都要带礼品。

南方春节习俗

吃年糕

南方一些地方过春节讲究吃年糕，年年高(糕)，象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。

我国人过春节，或称过农历新年，北方人吃饺子，南方人主要是吃年糕，尤其是江浙一带的老百姓。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。如果是炒年糕，上海人在调味品中，喜欢放一点糖。感到更好吃!年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法，“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒。”即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用。

春节吃火锅

南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火。春节不少人喜欢吃火锅，一来无论荤素，各种美味都可以在火锅中吃到;二来春节吃火锅寓意红红火火，讨了个好彩头。很多火锅餐厅特意在春节期间推出春节套餐，全家人围在一起吃个特色火锅，暖意融融，气氛也不错。

吃鱼

春节食鱼的习俗，大江以南的不少区域，似乎有一个潜规则。鱼是宴席上最后一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作为吉祥物，意味着“年年有余”。有的地方，年饭时吃鱼，要留头留尾到明年(即年初)，表达新年“有头有尾”的祈愿。摆鱼也有讲究：鱼头要对着贵宾或长辈，体现尊敬;来客是文人，将鱼肚对着他，赞他肚里有墨水，满腹文章;来客是武将，讲鱼脊对着他，夸他刚武豪放，可作脊梁。还有鱼端上桌时的摆放，鱼头对着谁、尾对谁，摆下后不可再端动。鱼头所对的人“剪彩”，鱼尾所对的人“赞助”;先由二位对饮一杯酒，再由鱼头的人首动筷夹鱼吃(所谓“剪彩”)，随后大家才可以动筷，热闹气氛，欢语一片。

吃汤圆

元宵在南方叫做“汤圆”，在江苏，上海等地，大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。元宵节，道教称之为“上元节”。据元代伊土珍《(女郎)环环记》引《三余帖》记：嫦娥奔月后，羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求见，自称为嫦娥之使，说：“夫人知君怀思，无从得降，明日乃月圆之候，君宜用米粉作丸，团团如月，置室西北方，叫夫人之名，三夕可降而。”羿如法而行，嫦娥果然降临。可见元宵节吃元宵，是取“团团如月”的吉祥之意。

南方春节过年习俗与时间

在中国南方，新春习俗的时间可以持续15天，期间许多地方都会举行各种活动，如游神、舞龙舞狮、拜神祭祖、祈福辟邪、打牌赏花等。在春节前，人们会进行大扫除，贴春联、挂对联等，以迎接新春的到来。

然而，对于南方不同地区而言，春节习俗的时间不尽相同。例如，福州地区的春节一般在农历正月初三或初六结束，而温州地区的春节则是在正月十五元宵节或二月二日。此外，不同的地方也有不同的春节习俗，如广东的年夜饭通常由12道菜组成，寓意一年12个月月月兴旺;而福建闽南人则有“年兜”的习俗，即在除夕夜时将祖先迎回家中，一起守岁。

总的来说，南方地区的春节习俗丰富多彩，既有共性也有差异，都是为了祈求新的一年平安、顺利、幸福。