祭拜灶神一般在腊月二十四或者腊月二十三，祭拜神明都充满着我们对于将来的美好寄托，表达自己内心的渴望，一般在祭拜的时候我们会说一些吉祥的话语，希望灶神可以给我们带来好的运势。下面来看看什么时候请灶王爷吧。
南方小年请灶神
在南方请灶王爷是一件很重要的事情，灶神是能帮助我们在新的一年里稳固新运势。一般南方和北方祭灶的时间不一样，南方一般都在二十四号。其实按照过去汉人的习俗，是在二十四号这天祭祀的，只不在清朝中后期，皇帝为了节省国库，把祭祀的时间，往前移了一天，南北方才开始分开庆祝小年的。南方的小年还有很多说法的讲究需要我们慢慢去了解。
我们在南方小年这天会请灶王爷，那么这个灶王爷的来历是什么。关于灶王爷具体指谁，民间则有着不同的说法。像是在《淮南子》里，就有记载过灶王爷本身不是神，是死后才位列仙班。他生前可能是我们最早的祖先，皇帝或炎帝。还有一个说法是说，灶王爷本姓苏，名吉利。同时他还有一个伴侣叫王博颊。此后还有很多关于灶王爷的猜测，直到清朝末年民间才定下来，统一的说法。这个说法，源于清朝流行的一个叫作《灶王经》的歌谣。歌谣中介绍了，关于灶王爷的身份和他的职责。这个歌谣的大概意思是说，灶王爷有留给人间一段话，这段话记在《灶王经》里。这段话介绍了，自己姓张名叫自国。来到人间，是因为玉帝让他来掌管后厨，同时作为玉帝的眼睛，来观察人间的是非善恶。虽然现在这个被大家统一认可的说法，或许没有什么比较科学的根据来证明，毕竟很多传说，只不过是口口相传，形成的习惯。但是这丝毫不影响，我们对灶王爷的尊敬和这个习俗的世代相传。灶王爷可以给我们带来平安喜乐，能让我们在新的一年顺顺利利。
南方小年这天拜灶神有很多讲究，比如在这天我们要掸尘。小年这一天家家户户黎明即起，扫房擦窗，清洗衣物，刷洗锅瓢，实施干净彻底的卫生大扫除。小年的前几天，家家打扫房屋，意为不让灶王爷把土带走。祭灶。即祭送灶神升天，因此小年也叫祭灶节。吃年糕。在南方，小年这一天做年糕是很多地方的传统。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。这些都是让我们能变得更加顺利的讲究，所以我们要多做有利于运势的事情。
大年初四恭迎灶神，在中国的传统习俗里，大年初四是诸神由天界重临人间之时。旧时商家春节休假后，一般都在初四晚上接请五路财神，初五开市，以图吉利。俗谚说：“送神早，接神迟”，所以，按习俗，送神要在大清早，接神却要在16时左右。过去家家户户备牲礼果菜，并焚香、烧金纸、放鞭炮以示恭迎。
大年初四下午三点，接五路仪式的准备工作就开始了，直到晚上九、十点钟结束。先是摆案桌，一般用两张八仙桌拼起来即可。头桌是果品如广橘、甘蔗，寓意财路广阔，生活甜蜜;二桌是糕点，寓意高升、常青;二桌为正席，供全猪、全鸡、全鱼，并元宝汤等。半桌是饭、面、菜，一碗路头饭中插一根大葱，葱管内插一株千年红，寓意兴冲冲、年年红。第三桌上的酒菜须等接上五路财神后方可奉上。大家满怀发财的希望，但愿财神爷能把金银财宝带来家里，在新的一年里大发大富。
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