寒食是冬至以后第一百零五日，一般都在农历清明节前的一两天。这个节日是为了纪念春秋时期晋国名士介子推而创设的一个节日。今天小编整理了寒食节禁火的由来简短供大家参考，一起来看看吧!
周代时人们不但有火的崇拜，还有大火星崇拜。那时人们认为天上的大火星是凶星，禁火可以避其灾难。对于火的使用，那时每年每季都要钻取新火，代替旧火，这成为当时国家和民间的一件大事。这样每年春社时节，要祭祀土地神，祈求一年丰收，还要统一禁火。换取新火前有一个停火禁火时间段，曾叫禁烟节，也叫寒食节。禁火期间只能吃提前准备好的冷食，不能点火做热饭。等禁火节一过，赐来新火才可以烧柴做饭。
这种禁火、改火制度，当时有专门的官员负责，也有明确的改火用火规定。四季换火，曾经依不同季节用不同的树木钻取新火。这在《周礼·夏官·司口》中说：“司口，掌行火之政令，四时变国火，以救时疾……春取榆柳之火，夏取枣杏之火，夏取桑积之火，秋取柞口之火，冬取槐檀之火。”又说：“司口氏仲春以木铎修火禁于国中，为季春将出火也。”可见当时是摇着木铎，在街上发布禁火令。第二个原因，应当说是春天干燥，虽然那时比现在雨水多，但也相对干燥，禁火有利于树木生长，也能防止一些火灾。但是禁火又使全国各地冷落萧条，有了病人或来了客人也只能吃冷食，人们称之为寒食。所以说寒食节比春秋时晋国纪念介子推要早得多。
后来，规定每次禁火寒食期限为一月之久。因为时间太长，造成了“老小不堪，岁多死者”(《后汉书·周举传》)，周举就书写吊文到介子推庙中祭奠说：“盛冬去火，残损民命，非贤者之意。”他的意思是来说明情况，征得介子推灵魂的同意，然后就告诉民众可以在必要时吃“温食”。三国时期，曹操体恤民情，曾经颁布((绝禁火令》(也为《明罚令》)，规定“令到，人不得寒食。若犯者，家长半岁刑，主吏百日刑，令长夺一月傣”。这个命令得到了许多人的赞扬，但在习惯势力阻挠下未能完全实行，却也将寒食一月缩短为三天，这就是一种历史的进步了。
唐朝时，寒食节还保留禁火改火之俗。每年寒食将尽时，就让很多人去钻火，谁若先钻出新火，就把火种献给皇帝，可以得到奖赏。赐赠新火，意味着官民开始新的生活。
朝廷要举行赐火典礼，就是皇家把新火火种赐给群臣，表示对臣民的关爱。正如唐朝诗人韩口诗云：“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。日暮汉宫传蜡烛，轻烟散人五侯家。”
寒食是冬至以后第一百零五日，一般都在农历清明节前一两天。这个节日是为了纪念春秋时期晋国名士介子推而创设的一个节日。介子推对晋国公子重耳有恩，重耳当了国君(晋文公)后，欲请介子推出山做官，介子推不愿，遂躲入山中。重耳为了逼他出山，遂放火烧山，结果介子推宁愿被烧死，也未出山。后来为了纪念他，就把这天定为“寒食节”，即要禁火，吃冷食的意思。
食麦粥、子推蒸饼
麦粥是塞食的传统节食，王仁兴先生称：”在中国古代饮食史上，麦粥是中国人的主食处于粒食阶段的品种之一。禁烟断火日以麦粥为主要的节日食品，既是上古饮食风俗的痕迹，也是中国传统饮食风俗具有延续性的生动例证。”唐代的塞食粥有杨花粥、场粥等花色品种。子推蒸饼即是汉代的枣糕，汉代崔皇《四民月令》称："寒食以面为蒸饼样，团枣附之，名日枣糕。”
祭祖扫墓
祭祖扫墓是重要的寒食节的习俗。清明节是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟，是祭祀死者的一种活动。我国汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。在墓前祭祖扫墓，这个习俗在中国起源甚早。早在西周时对墓葬就十分重视。东周战国时代孟子的齐人篇也曾提及一个为人所耻笑的齐国人，常到东郭坟墓乞食祭墓的祭品，可见战国时代扫墓之风气十分蓝行。
踏青
踏青是常见的寒食节习俗。清明节，又叫踏青节，按阳历来说，它是在每年的4月4日至6日之间，正是春光明媚、草木吐绿的时节，也正是人们春游(古代叫踏青)的好时候，所以古人有清明踏青并开展一系列体育活动的习俗。相传大禹治水后，人们就用“"清明”之语庆贺水患已除，天下太平。此时春暖花开，万物复苏，天清地明，正是春游踏青的好时节。踏青早在唐代就已开始，历代承袭成为习惯。
打秋干
寒食节的习俗，清明之日，时值春回大地，草木皆绿，自然界到处呈现出一派勃勃生机，正是郊游的大好时光。因此，人们不仅踏青旅游，而且要进行荡秋千、拔河等一系列丰富多彩的娱乐活动，使节日充满了春天的欢乐。寒食、清明期间，唐长安盛行打秋千等体育活动。打秋千据说是为了预防塞食日冷餐伤身。这是春日最受妇女们欢迎的活动。秋千本名“千秋”，原取"千秋万岁”，祝人长寿的意思。
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