立冬的习俗和饮食(最新完整版)

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立冬各地饮食习俗大全

立冬各地的饮食习俗如下：

1.江苏地区立冬吃爅羊肉，因为羊肉是暖中带补，是进补的佳品。

2.在浙江沿海地区，立冬之日人们会用粉浆做一种食品，叫作“糟鱼”。

3.柿子是浙江杭州的传统食品，叫做“立冬柿”，做柿子比较麻烦，一般是用柿子加糖霜拌在糯米粉中做成蒸糕。

4.福州的立冬节气前，家家妇女用糯米加黄豆“炊煮”成“糯米饭”，用一个个柚子装入颜色各异的“糯米饭”，上面用竹篾架起覆盖于锅内蒸熟，这便是“柚饭同煮”的景象。

5.山东地区立冬吃杂肉，因为该地区的气候比较干燥，所以人们喜欢吃油腻的食物。

6.河北地区立冬吃饺子，因为饺子的形状像耳朵，寓意“吃了饺子冬天不会冻耳朵”。

7.苏州地方立冬吃羊肉，因为苏州地区水多阴冷，人们觉得羊肉可以驱寒。