立夏的习俗有迎夏、吃立夏饭、立夏吃蛋、挂蛋、斗蛋、称体重、忌坐门槛、吃乌笋。既然这样,那么下面小编给大家带来立夏民间有趣的习俗,供大家参考,希望可以帮助到你!!
1、迎夏
古代,人们非常重视立夏。在立夏的这一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服,配朱色玉佩,连马匹、车旗都要朱红色的,以表达对丰收的祈求和美好的愿望。宫廷里“立夏日启冰,赐文武大臣”。冰是上年冬天贮藏的,由皇帝赐给百官。
2、秤人
立夏吃罢中饭,有秤人的习俗。古诗云:“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”人们挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。
3、斗蛋游戏
那日中午,家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮,不能破损),用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋,挂于孩子颈上。孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏。
4、做夏
立夏季节,福州风俗流行煮鼎边“做夏”。鼎边糊(又称锅边糊),用米浆涮锅边烧煮而成,配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子,或少量香菇、蛏干等海鲜清汤,其味极为荤美可口。
5、食面食
我国北方多种植小麦,立夏正是小麦上场时节,因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗,意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。
立夏饭
古代的时候进入到立夏时节,宁波一带的人就会用多种不同颜色的豆子和大米一起煮饭,煮成一种五色饭被称之为立夏饭。后期伴随着物质的丰富生活条件的提升,有一些家庭就会把5种豆子变成蚕豆,雷笋,豌豆,香菇,咸肉丁,还有胡萝卜等材料,寓意着五谷丰登。在吃立夏饭的时候,还能够寓意着一年到头的健康。
立夏蛋
在江南一带,吃蛋是一种比较常见的习俗,可以用核桃壳,还有茶叶煮成蛋,民间认为在立夏时节如果可以吃蛋,具有强身健体的效果,孩子们总喜欢把这些煮好的蛋用多种不同的颜色,然后编织好悬挂在自己的胸前。据说这种方法能够有效保佑孩子,可以有效减少中暑。
立夏茶还有立夏粥
主要是指在立下来的这一天新茶正好要上市,妇女就需要把7家的茶叶全部放在一起,然后一起去烹饪。据说在喝了立夏的茶之后,能有效顺利度过夏季,保证个人健康。还有一种非常常见的粥,在立夏时节到来时,湖南各个人家都会选择去熬粥,在这一个粥里面就会加上多种不一样的食材,里面会有豆芽,豌豆,红枣,干笋,红枣,糯米丸子,粉丝,还有瘦肉在放入到大米之后自然就会散发着浓郁的香味。慢慢的就可以保佑人们的平安,是一种比较常见的立夏美食。
在进入立夏时节后,因为受到夏季风的影响,雷雨增加,天气炎热,空气湿度慢慢增加,降雨量增加,湿度变大,气温较高,因此在后期一段时间温度会逐渐接近30度,需要注意好一些防护措施。在种植农作物过程中还应有效加强防干旱,注意病虫的防治,应抓紧进入到收获的阶段,相信很快就可以解决问题。
“阵”表示“阵雨”,这句话的意思就是说立夏要么不下雨,一旦下雨就意味着今年的收成好。
立夏时节,小麦灌浆乳熟前后的干热风容易导致小麦减产,此时下陈雨有利于小麦高产;其次,立夏前后,春玉米、豆子、瓜类等已经出苗,此时下雨有利于幼苗茁壮生长;立夏时节正是插秧的时候,下雨有利于秧苗快速生长。
有句俗语叫“立夏东南风,农民乐融融”,东南风会带来温暖潮湿的空气,刮东南风也意味着会下雨,有利于农作物的丰收。
立夏时节正是冬小麦的扬花灌浆期,在此期间是叶片通过光合作用产生淀粉和蛋白质的最重要时期,小麦籽粒的长度、宽度、厚度都会明显增加,一般一个月左右小麦含水量就会降到20%以下,干物质会停止积累,这也意味着冬小麦可以收割了。
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