1.补肝明目:羊肉有益血、补肝、明目之功效,适于产后贫血、夜盲症等患者食用。
2.温补脾胃:羊肉可用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
3.温补肝肾:羊肉可用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软、阳痿等症。
4.补血温经:羊肉可用于治疗女性产后虚寒、腹痛等症。
5.补充能量:羊肉可提供蛋白质、脂肪、矿物质及维生素等营养物质,适量食用可促进人体健康恢复。
立冬节气,许多地方都有吃羊肉的习俗。
民间认为,立冬是秋冬之交,用羊肉、生姜驱赶体内寒气,可以达到补肾、温中的效果。我国部分地区流传着“立冬吃羊肉”的习俗。但需要强调的是,如果虚火体质的人在秋冬之交食用羊肉,会加重体内燥热之气,引起上火,出现眼睛红肿、口角糜烂、尿黄等症状。因此,建议这类人群在立冬之后少吃羊肉,多吃萝卜、莲藕等养阴润燥的食物。
立冬后,人体阳气潜藏,阴气盛极,因此,立冬后进补应少辛增苦,养心益肾、润肺助肝,以营养膏脂、平衡阴阳、调和气血、滋养脾胃为准。
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