芒种，是麦类等有芒作物成熟的意思。芒种是二十四节气中的第九个节气。每年的6月5日左右，太阳到达黄经75°时为芒种。以下是小编整理的芒种的含义和风俗，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。
芒种，字面意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。芒种的“芒”字，是指麦类等有芒植物的收获，如大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，将要收割;芒种的“种”字，是指谷黍类作物播种的节令，如晚谷、黍、稷等夏播作物正是播种最忙的季节。
芒种是二十四节气中的第九个节气，夏季的第三个节气。每年6月5日或6日太阳达到黄经75度便为芒种。芒种的气温显著升高，雨量比较充沛。此时中国大部分地区的农业生产正处于“夏收、夏种、夏管”的“三夏”大忙季节。
打泥巴仗
贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。
活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。
安苗
安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。
家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。
煮梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。
青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。
但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
开犁节
浙江省云和县有“开犁节”，在农历二十四节气的芒种节那天举办。
在云和梅源一带流传着这样的传说：牛是天庭的司草官，因为同情人间饥荒，偷偷播下草籽，但结果导致野草疯长拯救了牲畜，而农田被野草淹没使农人无法耕种，上天为了惩罚牛，指令其下凡犁田，直至今日。
开犁是云和梅源一带山区农民启动春耕的时令体现，过去把“开犁节”叫做“牛大王节”。
送花神
芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。此俗今已不存，但从著名小说家曹雪芹的《红楼梦》第二十七回中可窥见一斑：“(大观园中)那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的，都用彩线系了。每一棵树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飘，花枝招展，更兼这些人打扮得桃羞杏让，燕妒莺惭，一时也道不尽。……”“千旄旌幢”中“千”即盾牌;旄，旌，幢，都是古代的旗子，旄是旗杆顶端缀有牦牛尾的旗，旌与旄相似，但不同之处在于它由五彩折羽装饰，幢的形状为伞状。由此可见大户人家芒种节为花神饯行的热闹场面。
一、雨量充沛
黄淮平原，芒种的时候会进入雨季;华南东南季风雨带稳定，是一年中降水量最多的时节;长江中下游地区先后进入梅雨季节，雨日多，雨量大，日照少，有时还伴有低温;西南地区则进入了一年中的多雨季节，而西南西部的高原地区冰雹天气开始增多。
二、气温显著升高
除了青藏高原和黑龙江最北部的一些地区还没有真正进入夏季以外，大部分地区的人们，在芒种都能体验到夏天的炎热。
芒种后无论是南方还是北方，都有出现35℃以上高温天气的可能。黄淮地区、西北地区东部可能出现40℃以上的高温天气，但一般不是持续性的高温;华南地区的平均气温都在28℃左右，如果是在雷雨之前，空气湿度大，天气会变得又闷又热。
饮食宜清淡：
饮食清补的同时，人们不能吃过咸、过甜的食物。在夏季人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，耗气伤津之时，这个时候适合多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食。
多补水：
炎热的夏天，人体随着流汗就会导致水分及电解质大量流失，需要补充更多的水分以及电解质。人体所需水分大部分还得靠饮水来补充，补水的同时也需要适量补充电解质。
晚睡早起加午休：
由于夏季天亮的比较早，人们起得早，而晚上的时候相对睡得晚，容易造成睡眠不足，所以要增加午睡。午睡时间要因人而异，一般以半小时到1小时为宜。
常洗澡：
午时的时候天热，人很容易就会出汗，为避免中暑。芒种后要常洗澡。一方面，洗澡可以清洁皮肤：另一方面，通过洗澡可以让人的毛孔疏松。体内“阳热”易于发泄。而达到防暑降温的目的。
晚睡早起，中午宜小憩
芒种到夏至节气是一年中阳气逐渐浮盛、阴气内藏的阶段，起居上要重视睡子午觉。子时是指晚上23:00～1:00，此时阴气最盛，阳气衰弱，属肝经循行之时;子时睡觉最能养阴，睡眠效果也最佳。午时是指中午11:00～1:00，此时阳气最盛，阴气衰弱，是气血流注心经之时;午时睡觉，有利于人体养阳。
因此，虽说夏季要晚睡早起，但晚上睡觉时间不应超过23:00，中午11:00~13:00间宜小憩，以0.5~1小时为宜。
清淡饮食，推荐吃桑葚
夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱。因此，饮食应当清淡，不肥腻厚味，多吃杂粮，不过多食用热性食物，以免“火上加油”。同时，可以饮用酸梅汤、绿豆汤等消暑饮品。
芒种节气还推荐一款时令水果——桑葚，它又被称为“民间圣果”。桑葚入胃，能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。但值得注意的是，小孩不宜多吃桑椹。桑葚性偏寒，脾胃虚寒的人不宜食用。鲜食桑葚以紫黑色为补益上品，未成熟的不能吃。
湿气来袭，祛湿食物要多吃
芒种过后湿气重，这样的气候特点对于人体来说，容易滋长体内的湿热，导致湿热困脾的，人体容易出现困倦、乏力、厌食等表现。大家可以多吃一些具有祛湿作用的食物及菜肴。
上一篇：芒种民间四大食俗是哪些
下一篇：立冬晴谚语和寓意(最新)