1、梨子
因为惊蛰时节，春回大地，气候变暖，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。而梨子性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，所以吃梨对身体有很好的滋养作用，特别适合在这个季节食用。此外农民在惊蛰日吃梨，也意为与害虫别离。
2、鸡蛋
因为惊蛰这一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了。而经过演变，当初喂给白虎的鸡蛋，如今变成了喂给人们自己了。
3、炒豆
人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。
惊蛰节气到来，这个节气万物复苏。而且惊蛰时节的时候，温暖的天气刚刚回归，除了注意防寒保暖，还因气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以在中国民间素有惊蛰吃梨的习俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此时饮食起居应顺肝之性，吃梨助益脾气，令五脏和平，以增强体质抵御病菌的侵袭。
古时候时生物类别比较多，有些传染病也没有100%的特效药，而惊蛰这一天正是万虫苏醒的时候，吃梨是提醒大家小心并预防。苏北及山西一带有流传有“惊蛰吃了梨，一年都精神!”的民谚。也有人说“梨”谐音“离”，据说，惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼，可保一整年之中的好收成，这一天全家都要吃梨，有很好的寓意。
1、祭白虎
祭白虎习俗，相传是这样的。以前人们认为惊蛰这天，白虎会出来吃人，天上的雷声也就是白虎的吼声。所以为保平安，便要在惊蛰日举行祭祀，求上天保佑，不要让白虎出来害人。所谓祭白虎，就是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。
2、打小人
在惊蛰这天打小人，具有特别的寓意，据说效果也最好。因为惊蛰的时候，小人们的力量还比较弱小，没形成气候，比较好打。在小人未成气候之前给予迎头痛击，可以起到压制小人、打击小人，让小人远离的作用。一般在三叉路口、桥底、路旁、山边等阴暗的地方进行，相传这样的地方煞气大，较易招惹鬼神，克制小人。
3、招贵人
有贵人帮扶，自然是行事顺利，身心舒畅。谁都希望有贵人相助，那么，在惊蛰时节采取一些招贵人的措施，不失为一种好的选择。借助生肖之间相合、三合的关系，摆放或佩戴与自己生肖六合或者三合的生肖饰物，有助于招来贵人，相助自己。干净整洁的环境，是好风水的要点。所以，要想招来贵人，就要经常保持周围环境的洁净。
4、招桃花
需要桃花运的可以在3月6日至20日当中，到东南面放生。明末天台宗高僧蕅益大师说：“一杯水不救车薪火，唯设人各一杯焉，一杯不已再一杯已，杯水多，车火未有不灭者。今杀运纷纷，并同分恶业招感，非慈悲三昧水，孰能熄之?”可见放生是佛教的种善因培养慈悲心很好的方法，放生功德无量，可以提升桃花。
1、穿着方面
惊蛰时节天气转暖,但是惊蛰时节的昼夜温差很大,而且惊蛰前后,多发“倒春寒”的现象,特别在阴雨绵绵的日子,暴露在外的肢体很容易引发局部麻木、酸痛等症,久之会引发关节炎。所以一定要注意防寒保暖,以“捂”为主。
2、饮食方面
惊蛰是二十四节气中,唯一一个不讲究“补”,而讲究“防”的节气。惊蛰时节前后,天气逐渐转暖,饮食方面,应该以清淡温和为主,并应顺肝之性,助益脾气,令五脏和平。在惊蛰这天民间讲究吃梨,吃梨助益脾气,以增强体质抵御病菌的侵袭。在日常饮食和养生方面,这里建议多吃一些含高植物蛋白、维生素多的清淡食物。例如:春笋、菠菜、苦瓜、山药、莲子、银耳等等。
3、禁婚
根据民间的习俗,惊蛰前后期间,雷公会经常出门行事,常常有雷声轰隆,所以这个时期是禁止人间办婚事的。若有违者,就要受雷公处罚,婚事也会办得不顺当。所以说,即使有嫁娶好日子,很多人也不会在这个时间办喜事。
4、“打小人”驱赶霉运
惊蛰象征二月份的开始,会平地一声雷,唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁,家中的爬虫走蚁又会应声而起,四处觅食。所以古时惊蛰当日,人们会手持清香、艾草,熏家中四角,以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味,久而久之,渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯,亦即“打小人”的前身。
惊蛰雷鸣最引人注意。如“未过惊蛰先打雷，四十九天云不开”。惊蛰节气正处乍寒乍暖之际，根据冷暖预测后期天气的谚语有：“冷惊蛰这一天的时候，暖春分”等。惊蛰节的风也有用来作预测后期天气的依据。如“惊蛰刮北风，从头另过冬”、"惊蛰吹南风，秧苗迟下种"。现代气象科学表明，“惊蛰”之前之后，之所以偶有雷声，是大地湿度渐高而促使近地面热气上升或北上的湿热空气势力较强与活动频繁所致。从我国每个地方自然物候进程看，由于南北跨度大，春雷始鸣的时间迟早不一。“惊蛰始雷”的说法仅与沿长江流域的气候规律是完全吻合的。
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